鮮味啤酒紅燒肉怎麼做又香又好吃
啤酒不僅僅只是用來單單喝而已,有時可以用來烹飪;有的可以用來燒鴨,叫啤酒鴨等等;但這次是用來燒啤酒紅燒肉,這是味道有別於原味紅燒肉的,因加入了啤酒,讓味道多了點啤酒後鼻味;這對男性朋友可是喜愛啊!雖然加入的啤酒並不多,不知道吃後是否可以開車,但最好不要。
主料
帶皮五花肉 :500輔料
啤酒 :1杯糖 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.肉洗淨切成塊,放入糖
2.加入適量老抽
3.拌勻,再放入一罐啤酒。
4.大火燒開後,小火燉,在出鍋前10分鐘加入整個蒜瓣
5.燉爛後大火再收一下汁,裝盤即可
1.啤酒只要沒過肉高一指。2.蒜後加,如果吃辣椒可以加上辣椒,然後把汁都收幹,你會發現剩下稠稠的跟辣椒醬一樣嘿嘿!!
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