記憶裡的酸奶火龍果奶油慕斯怎麼做又香又好吃
如今,糕點越來越受到很多喜歡吃甜食的好吃嘴的青睞,糕點味道香醇,甜而不膩,是早餐和下午茶的最佳選擇哦!酸奶裡面含有豐富的益生菌,有清腸道助消化的功效,而且味道也是比較讓人能夠接受。今天跟大家分享的這道糕點叫酸奶火龍果奶油慕斯。
主料
紅心火龍果 :500輔料
純牛奶 :50具體步驟
先準備好所有的材料,火龍果去皮切一大半加入無糖原味酸奶用料理機打成泥,備用
淡奶油加入細砂糖打發至七成就可以了,牛奶加熱倒入吉利丁粉混合,然後再倒入打好的火龍果泥混合好
混合好以後的火龍果泥倒入淡奶油攪拌均勻,剩下的一小半火龍果可以直接壓碎加進去,也可以切小塊等下用。我是直接壓碎加進去的,省事
把蛋糕胚放入八寸活底蛋糕模具當中,把混合好的淡奶油倒入一小半進去,中間你也可以撒入切碎的火龍果或者其他水果都可以。
倒入一半蛋奶油以後,再接著放入第二片蛋糕胚。繼續倒入剩下的淡奶油,然後輕輕蕩一下,可以使表面更平,然後放入冰箱冷藏六個小時左右就可以了。
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