家常菜炒辣椒怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :50
雞蛋 :1個
油 :適量
生抽 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
紫蘇葉 :適量
主料
紅椒 :50青椒 :50
雞蛋 :1個
輔料
姜 :適量油 :適量
生抽 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
紫蘇葉 :適量
具體步驟
1.食材準備。
2.各食材切碎。
3.雞蛋打入碗中加少許鹽打散。
4.熱鍋涼油倒入蛋液,炒熟炒散,盛出備用。
5.鍋留底油,爆香蒜末。
6.倒入青紅辣椒圈,快速翻炒。
7.下入紫蘇葉,炒勻。
8.淋入少許生抽。
9.加鹽調味。
10.最後倒入炒好的雞蛋炒勻。
蛋液中加了鹽,生抽也有一定鹹度,鹽要適量少放。
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