千味醉美味澳門大骨煲怎麼做又香又好吃
主料
豬筒骨 ：3根排骨 ：200公克
玉米筍 ：1條
紅蘿蔔 ：50公克
白蘿蔔 ：80公克
老薑 ：20公克
蔥 ：1根
水 ：800㏄
鹽 ：1又1/2小匙
輔料
具體步驟
1. 豬筒骨、排骨一起放入滾水汆燙，撈出備用。
2. 紅、白蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米筍切小段，放入滾水汆燙撈出，備用。
3. 老薑去皮切片；蔥洗淨去頭部切段備用。
4. 熱鍋加適量沙拉油，放入薑片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分鐘。
5. 將作法2～4的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。
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