千味醉美味的蓮葉山藥老鴨湯怎麼做又香又好吃
蓮葉山藥老鴨湯作為一道美味而又營養的湯菜，所需要的食材主要為老鴨、荷葉、山藥。老鴨骨多肉少，但是肉質極為細嫩，而且富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充營養物質，山藥口感爽滑，搭配上荷葉經過高溫的處理，吃上一口回味無窮。快來動手試一試吧！
主料
老鴨 ：半隻山藥 ：200
荷葉 ：10
輔料
鹽 ：適量蔥 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
山藥去皮，切滾切塊；荷葉溫水泡開。
老鴨洗淨，斬塊
鍋中加水，放入鴨塊、花椒，焯水。
砂鍋中放入焯過的鴨塊，再放入蔥、姜、荷葉。
大火燒開。
轉小火，煲1小時。
然後放入山藥煲30分鐘。
調入鹽，再煲30分鐘即可。
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