DIY花生酥餅怎麼做又香又好吃
主料
中筋麵粉 :200花生粉 :200
細砂糖 :100
花生油 :100
輔料
鹽 :1/3小勺蛋液 :適量
粗砂糖 :少許
黑芝麻 :少許
具體步驟
1.生花生仁烤熟以後去除紅衣,用攪拌機打碎。
2.將所需的麵粉、細砂糖稱量好。將麵粉過篩放入一大容器中,加入糖、鹽。
3.倒入花生粉。
4.混合均勻
5.將油慢慢倒入,最後和成光滑的麵糰
6.分別做成大小相近的小餅,擺放在烤盤中。在小餅的表面刷上蛋液。
7.這是第二種,上面刷上蛋液後撒上了點黑芝麻和粗粒砂糖。
8.放入170度預熱好的烤箱中,烤制20分鐘,表面金黃即可。
9.帶有黑芝麻和砂糖的小餅也出爐啦。
10.裝盤品嚐吧。
糖的用量可依據個人的喜好程度增減。此款餅乾用的是花生油,不喜歡黃油的可以嘗試喲。
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