千味醉

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自制滷豬耳怎麼做又香又好吃

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬耳朵 :1個

輔料

油 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
滷水汁 :適量
醬油適量
姜 :適量

具體步驟

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬耳一個洗乾淨

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第3張

2.氽下水

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第4張

3.滷水汁、醬油

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第5張

4.姜、蒜

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加點清水放入姜、蒜

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再倒入滷水汁、醬油

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把豬耳切小塊放入,煮二十五分鐘關火燜二三個小時

自制滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第9張

8.可以吃了

烹飪技巧

豬耳朵用小火慢慢滷製熟透,然後關火燜至入味上色口感才好吃