美味蘿蔔清燉牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

蘿蔔清燉牛肉是一道美味而且味道特好的家常菜餚，吃起來著實鮮味十足。新鮮富含維生素豐富的白蘿蔔一直都是人們喜愛的食材，有一種淡淡的清香讓人食慾大開。每天這麼一道美味可口營養價值全面的蘿蔔清燉牛肉，搭配著一碗香噴噴的米飯食用風味更佳哦。

主料

蘿蔔 ：350
牛肉 ：350

輔料

油 ：10
鹽 ：5
雞精 ：5
蔥薑蒜 ：8

具體步驟

1.牛上腦洗淨，用清水浸泡10分鐘後，切小塊，放入開水鍋中大火焯燙幾分鐘，撇去浮沫，留湯

2.將焯好的牛上腦和湯一起倒入電壓力鍋的煲湯膽中，放入薑片和蔥段，按煲湯鍵

3.白蘿蔔洗淨，削去皮，切均勻的薄圓片

4.香菜去根，洗淨，切寸段

5.將煲好的牛肉湯換入煮鍋中，薑片和蔥段篦去不用，湯煮開後，放入白蘿蔔片煮約10分鐘，至白蘿蔔片軟熟，調入鹽攪拌均勻關火，將香菜段放入稍加攪拌即可盛出。