有關清燉的精選知識

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清燉老鴿湯的做法，清燉老鴿湯怎麼做

“民間有“一鴿勝九雞”一說，可見鴿子的營養價值之高。鴿子肉富含蛋白質，脂肪含量較低，而且含鈣、鐵、銅等微量元素和多種維生素。鴿子肉裡面還含有軟骨素，這種軟骨素具有改善面板細胞活力，增強面板彈性，改善血液迴圈的作用...
清燉魚湯的做法戶外美食6---清燉魚湯清燉魚湯怎麼做

“戶外活動也會經常有釣魚這一環，這不，某天我們就小有收穫，居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚，由於人員眾多，只好拿來煮湯，可惜了！不過，原汁原味的煮法也是另一種風味哦，最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”...
淮揚清燉獅子頭的做法，淮揚清燉獅子頭怎麼做

“這道菜用料簡單，就是比較費功夫。不過呢，當你做成之後品嚐這道菜的時候，你會覺得所有的功夫都是值得的！”食材明細主料豬五花肉（1斤）荸薺（4~5個）大蔥（10克）生薑（3克）澱粉（20克）料酒（少許）清水（150~200克）輔料鹽（6克）生抽（16克）白胡椒粉（少...
清燉小鱸魚的做法，清燉小鱸魚怎麼做

“鱸魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時令。胖子做的這道屬於半湯菜，用鱸魚燉出來的湯味道十分鮮美。”食...
牛肉塊清燉蘿蔔的做法牛肉塊清燉胡蘿蔔青蘿蔔（高壓鍋版）牛肉塊清燉蘿蔔怎麼做

“今天把肉和蘿蔔一起放進去了，雖然胡蘿蔔和蘿蔔會很軟，但是會喝飽水，別有一番滋味哦”食材明細主料牛肉（500克）輔料胡蘿蔔（一根）青蘿蔔（半個）五香粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔬菜雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...
清燉豬肚湯的做法，清燉豬肚湯怎麼做

食材明細主料豬肚（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉豬肚湯的做法步驟1、豬肚一個清洗乾淨。2、切塊，過開水去味。3、再放進電壓鍋里加姜，八角，桂皮，清水。4、轉半個圈...
清燉帶魚的做法，清燉帶魚怎麼做

“帶魚是冬天常常食用的魚類，它營養豐富，口味獨特，深受人們喜愛。帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌...
清燉什錦煲的做法，清燉什錦煲怎麼做

“所謂的什錦其實就是大雜燴，食材豐富，味道超級棒。”食材明細主料黃豆芽（適量）豬肉丸子（適量）墨魚餅（適量）輔料胡蘿蔔（適量）鴨血（適量）油豆腐（適量）調料純淨水（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉什錦煲的做法步驟1、準備好...
清燉三文魚的做法，清燉三文魚怎麼做

食材明細主料三文魚（適量）輔料香菜（適量）配料黃酒（適量）蒸魚豉油（適量）糖（適量）米醋（適量）花椒大料（適量）蔥（適量）食用油（適量）大蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉三文魚的做法步驟1、主料：清洗乾淨的三文魚。2、鍋裡放...
清燉平菇的做法，清燉平菇怎麼做

“菌菇類無論是搭配肉還是就這麼素做都非常鮮美。”食材明細主料平菇（適量）豬油（1勺）食用油（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）調料蔥（少許）澱粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉平菇的做法步驟1、平菇撕小，清洗乾淨，淡鹽水浸泡...
清燉梭魚的做法，清燉梭魚怎麼做

“新鮮的梭魚，不需要任何多餘的調料，就能做出鮮美的味道來。”食材明細主料梭魚（400克）輔料鹽（3克）料酒（2克）麵粉（4克）生抽（2克）香蔥（1根）蒜（2瓣）姜（3克）清水（700克）食用油（6克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉梭魚的做法步驟1、原料：...
清燉兔子的做法，清燉兔子怎麼做

“清燉兔子是江蘇徐州、邳州一帶的地方名菜。一席菜中，與清燉甲魚前後上桌，借喻“龜兔賽跑”之意，烘托宴會氣氛，是當地的傳統名席，深受群眾喜愛。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘，在國際市場上...
清燉羊排白蘿蔔的做法，清燉羊排白蘿蔔怎麼做

“有沒有那種感覺，突然的大風降溫，身心比遭遇三九天還冷？沒有做好精神的、物質的準備的猝不及防的冷，是真冷啊。廚房做好準備了，極寒極熱又奈何。北京，大風降溫後的空氣異常冷靜，是否在等溫熱不上火、清淡舒坦的羊排與蘿蔔？”...
清燉辮子魚的做法，清燉辮子魚怎麼做

食材明細主料辮子魚（4條）輔料大蔥（適量）生薑（適量）八角（一個）香菜（少許）醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉辮子魚的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、生薑切成片備用。3、大蔥切成段備用。4、把辮...
清燉多寶魚的做法，清燉多寶魚怎麼做

“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機，魚...
清燉牛肉蘿蔔的做法，清燉牛肉蘿蔔怎麼做

“秋天氣候乾燥，溫差不定。人體肝臟功能下降，所以需適當進補。牛肉燉蘿蔔是再合適不過的進補食品，營養豐富有健腦暖胃強筋健骨的功效。清燉牛肉蘿蔔是一道家常菜。”食材明細主料牛肉（750克）紅蘿蔔（1個）香菜（1棵）輔料蔥（1棵）姜（1...
瓠子清燉豬骨的做法，瓠子清燉豬骨怎麼做

“夏季天氣潮溼悶熱，人常常沒有胃口，不想吃葷，可是人體所需的很多蛋白質和氨基酸需要從肉類中攝入，這就需要我們動腦筋做些既口感清淡又富含營養的菜餚食用。今天買了根瓠子，搭配豬骨，做了這道瓠子清燉豬骨，口感清爽不油膩，營...
牛肉丸粉條燉白菜的做法牛肉丸粉條燉白菜（無油清燉更健康）牛肉丸粉條燉白菜怎麼做

“冬天經常吃大白菜，大白菜富含多種維生素和膳食纖維，可助消化，促進胃腸蠕動，可減脂，清熱解毒去火✅做法也是多樣的。初冬的白菜翠綠翠綠的，很適合清炒，小炒豆腐等，到了深冬，白菜都是發白的，顏色不那麼綠了，燉菜的做法吃的最多。...
清燉鱈魚的做法家常菜----清燉鱈魚清燉鱈魚怎麼做

食材明細主料鱈魚（1條）輔料大豆油（適量）精鹽（5克）生抽（10克）花椒（適量）大料（適量）料酒（20克）薑片（薑片）白糖（10克）味精（適量）乾紅辣椒（適量）白醋（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨，切成小段，裝入盤中...
鮑魚清燉鴨心的做法，鮑魚清燉鴨心怎麼做

“鮑魚古稱鰒魚，又稱鏡面魚、九孔螺、明目魚等，是一種海產貝類。它屬於軟體動物，在我國廣東、臺灣、福建、遼寧、山東諸省沿海均有出產。東南亞華裔和港澳同胞對鮑魚特別青睞。鮑魚的品種有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑、...
清燉排骨湯的做法，清燉排骨湯怎麼做

食材明細主料排骨（1200g）輔料蔥（4段）姜（1塊）八角（1個）花椒（1匙）鹽（適量）料酒（3匙）醋（1匙）冰糖（2小塊）香菜（2顆）胡椒粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉排骨湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡30分鐘，倒掉血水。2、冷水放入排骨，加入1匙...
清燉牛肉粉絲湯的做法 [清燉牛肉粉絲湯] 清燉牛肉粉絲湯怎麼做

“牛肉湯的味道，可香辣濃郁，也可清淡鮮美。隨著年紀的增長，也因為個人的身體原因，現在對於刺激的辣味，只能偶爾為之。慢慢的也明白了，清淡並不等於寡淡，清淡之中也能吃出令人滿足的滋味。正好週末做了一鍋“清燉牛肉”，那麼就...
清燉偏口魚的做法，清燉偏口魚怎麼做

食材明細主料偏口魚段（1斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉偏口魚的做法步驟1、偏口魚段1斤，蔥薑蒜。2、把蔥薑蒜切片。3、把魚段打橫刀。4、...
清燉牛肉的做法清燉牛肉 ♥，燉牛肉 2 清燉牛肉怎麼做

“簡單的說︰清燉氣味就是牛肉為主味，沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋蔥的自然甜吊出淡淡的香料氣息，清幽微美！另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末，年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細...
清燉竹蓀蛋湯的做法 27的烹飪日記——清燉竹蓀蛋湯清燉竹蓀蛋湯怎麼做

“前兩天帶著家裡的老人家們到長寧竹海去呼吸一下新鮮空氣~在那邊買了新鮮的竹蓀蛋~今天拿出來做了兩道菜~竹蓀蛋即竹蓀胚體，由夢蓀、孢子、菌蓋、外包被四部分構成。夢蓀又叫竹蓀菇，是未出完的竹蓀胚，呈乳白色，蘑菇狀，入...