簡單小胖羊面怎麼做又香又好吃
以前週末都早上媽媽總是帶上我們幾個姐妹做小胖羊面,常常會不自覺的想到那個時候,現在開始上班就慢慢的從我媽媽哪裡最近學到了這門手藝,簡單容易製作很適合剛剛學習烘培的新手,簡單容易製作,味道還是很棒棒的,營養美味。每一口都是幸福的味道
主料
麵粉 :200全蛋液 :60
牛奶 :80
玉米油 :20
輔料
糖 :適量酵母 :適量
鹽 :適量
巧克力 :適量
具體步驟
留下10g 全蛋液和巧克力,其餘的材料都放入麵包桶,啟動麵包機發面程式。90分鐘後面發好。
取出麵糰排氣鬆弛10分鐘。分成9個面劑子其中6個面劑子先搓成圓柱形長條。2個一組,相對旋轉,接頭壓扁相連。
在拿一個面劑子放在壓扁的銜接處,整理一下成小羊形狀。放到烤盤上二次發酵。 發酵到2倍大,塗上剩餘的蛋液。
烤箱提前預熱,入烤箱中層180度,20分鐘,中間加蓋錫紙。用融化的巧克力畫出小羊的臉就可以。
-
懶人燒醬乾麵的做法,懶人燒醬乾麵怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麵!乾麵可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麵,一碗乾麵,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麵條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裡的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...