自制芝麻薏仁養生餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

自制芝麻薏仁養生餅，步驟繁多，耗費的時間也比較長，但是一切為了吃嘛，也值得了。薏仁，營養價值高，對於老人、產婦、兒童來說都是比較好的藥用食物，可以經常服用，對女性來說是非常好的滋補品，薏米里面大量的維生素B1能夠讓面板光滑、美白，還有抗子宮癌的作用。芝麻餅糯米里加一些薏仁，好吃又營養。

主料

煮熟的薏仁米 ：200
糯米粉 ：適量
黑芝麻 ：50

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

薏米淘洗乾淨泡發四小時。

把泡發好的薏米放入電壓鍋裡。

用電壓鍋壓15分鐘。

煮薏仁的同時，把黑芝麻用炒鍋小火炒出香味後盛出放涼。

炒好的黑芝麻放入料理機裡打成芝麻粉。

芝麻粉盛入碗中，按個人口味放入適量的白糖拌勻

把煮好的薏仁取出來一些，控幹水份，放入大碗或盤中，用湯匙壓爛成泥。

薏仁泥中放入適量的糯米粉，要邊放糯米粉邊和麵。

和成軟硬合適的麵糰。

把麵糰分成50克左右的小劑子。

取一個小麵糰搓圓，按扁，放入適量的芝蔴粉包起來，再次揉圓，按扁成餅狀。

煎鍋放少許油潤潤鍋把做好的餅坯放入煎鍋裡兩面煎熟即可。