棒棒的燕麥榛子酥,怎麼做又香又好吃
燕麥榛子酥是一個比較傳統的糕點,傳承者上一輩的記憶,雖然做法簡單,配方簡單,但是是非常非常的好吃,燕麥榛子酥吃下去鬆鬆軟軟的,是老年人的最愛,我們為家人做上一份好吃的燕麥榛子酥,不僅僅是好吃而是意義,對於他們的意義,趕快動起來吧
主料
低筋麵粉 :100燕麥粉 :50
去皮熟榛子 :50
輔料
全蛋液 :50玉米油 :60
細砂糖 :35
小蘇打 :1
鹽 :1
具體步驟
稱量準備所需食材;
將榛子放入料理機中打碎;
將玉米油、蛋液、砂糖、鹽混合在一起,攪拌均勻;
將低筋麵粉、燕麥粉倒入混合蛋液中,簡單的翻拌幾下;
將小蘇打粉倒入其中,翻拌幾下;
將打碎的榛子倒入其中,混合翻拌均勻;
戴上一次性手套,捏成團,搓成小球;
做好所有的麵糰球;
輕輕地壓扁;
在上面刷上一層薄薄的蛋液,放上一顆整粒的榛子仁;
送入烤箱,180度,20分鐘即可
出爐後即可食用,非常酥,非常香
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