美味培根蛋黃扁面,怎麼做又香又好吃
培根蛋黃扁面 主要是由培根,蛋黃和麵條一起煮制而成,加入調味的佐料調整味道,做法精緻,先將麵條丟人沸水煮熟然後瀝乾,再去調製醬料攪拌吃,味道非常棒,還可以根據自己的喜好加入其他調料,使其更符合自己的口味,在家自己動手製作更乾淨衛生。
主料
百味來扁長型意麵 :250培根 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
黑胡椒 :適量
芝士粉 :適量
雞蛋黃 :三個
具體步驟
準備食材,煮麵 鍋內放入足夠的水,煮開之後放入少量的鹽。把面放入水中,不時攪拌,按照個人口味煮8-10分鐘,撈起瀝乾。
烹製原料,平底鍋中倒入油加熱,放入培根翻炒。另取小碗取出蛋黃,加適量鹽和胡椒調味,並倒入一點溫開水,備用。
麵醬混合 ,將煮好的意麵放入培根醬汁中,加熱攪拌一分鐘,關火倒入蛋黃汁攪拌,撒入些芝士粉即可裝盤
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