醬脊骨---東北名菜新做法的做法,醬脊骨---東北名菜新做法怎麼做
美食菜譜2.16W
“最近天氣很冷,突然想起了脊骨,那個香啊。。。配上米飯,燜面都可以的。。。(我配的燜面)
而且做法很簡單呢。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬脊骨---東北名菜新做法的做法步驟
- 1、脊骨開水中過一下去血水,然後放入裝有淘米水的大鍋裡(第二遍,第三遍的淘米水哦.)大火燒開。
- 2、鍋開後放入醬油,蔥姜,白酒,糖,轉小火燉2個小時最後可以加味精,雞精,鹽調味。
小竅門
1,用淘米水煮出來的更有味道。。
2,多加醬油,少放鹽。。但依個人口味除錯,可以嘗湯。。。
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