美味的蔥醬爆墨魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的蔥醬爆墨魚是將墨魚和大蔥放置在一起爆炒而成的美食，放入辣醬和甜麵醬以及各種調料進行調味，不僅去除了墨魚原有的海鮮腥味，也保留了墨魚自帶的海鮮鮮味，大蔥更增加了墨魚的香味。這道美味的蔥醬爆墨魚的一道新穎的菜色，在家制作步驟也是很簡單的。

主料

墨魚 ：600
大蔥 ：1根

輔料

辣醬 ：1勺
甜麵醬 ：1勺
食用油 ：適量
姜 ：適量
味極鮮 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.把墨魚洗淨剪開去除內臟，眼睛，撕去外皮，切成小塊。

3.坐鍋燒水，水開後放入墨魚塊焯燙幾下，快速撈出瀝乾水分。

4.大蔥切段，姜蒜切末，辣醬和甜麵醬準備好。

5.把炒鍋燒熱放適量食用油，放入姜、蒜炒出香味。

6.放入大蔥翻炒幾下。

7.放入墨魚塊快速翻炒。

8.放入辣醬和甜麵醬翻炒均勻。

9.放適量味極鮮、鹽調味，翻炒幾下就好了。