特製美味土豆燒肉怎麼做又香又好吃
土豆燒肉是一道簡單的家常菜式,選用容易獲得的五花肉和土豆,五花肉肥瘦均衡,經過燉煮,入口彈壓又容易咬爛,飽滿的肉汁流出,土豆吸收了五花肉的香氣和精華,特別入味,入口綿爛,還可以根據個人的口味新增咖哩或者五香香料,讓味道更加濃郁。
主料
豬肉 :100土豆 :2個
輔料
老抽 :適量姜 :1塊
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :5瓣
幹辣椒 :1個
蔥 :半棵
大料 :1瓣
具體步驟
1.土豆切塊
2.肉切厚片
3.準備蔥薑蒜,大料,幹辣椒
4.鍋中放油,倒入肉煸炒
5.放適量老抽,倒入燉肉料,小火燉一會
6.倒入開水,大火燉十分鐘,
7.倒入土豆,蓋蓋燉到土豆
1.燉肉加開水2.大火一直燒。收湯。
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