美味的紅燒土豆肉怎麼做又香又好吃
不知在哪部小說裡面看到過,說紅燒土豆肉是一個人物最喜歡的一道菜。這也難怪,畢竟紅燒土豆肉實在是人間美味。原本以為這道菜很難才能做出那麼色香味俱全,但自己動手之後才發現,其實並沒有那麼難。煮五花肉,加醬料,看鍋,放土豆下鍋來炒,就這樣,一道美味的紅燒土豆肉就做好了。
主料
五花肉 : 400g土豆 : 400g
輔料
八角 : 適量白糖 : 適量
醬油 : 適量
鹽 : 適量
油 : 適量
姜 : 適量
具體步驟
將鍋洗淨,放油燒熱後下白糖小火炒糖色。
下入五花肉均勻裹上糖色。
下入醬油、薑片、八角炒勻,加入適量熱水(以淹住材料為宜)開始燜。
燜至八成熟時放入土豆繼續燜。
至土豆和五花肉軟爛,湯汁濃稠時加鹽調味即可。
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