「DIY美食」彩蔬小麵包怎麼做又香又好吃
主料
中筋粉 :250牛奶 :100
植物油 :40
玉米澱粉 :20
白糖 :20
雞蛋 :1個
酵母 :4
輔料
紅糖芝麻醬 :適量玉米、青豆、胡蘿蔔 :適量
椰蓉葡萄乾餡 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.麵糰揉至擴充套件階段,發酵至二倍大。
3.揉出空氣,分割成均勻的小麵糰,蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。
4.包入餡料放到烤盤裡第二次發酵。
5.發酵好的麵糰,用擀麵杖在麵糰中間壓一個坑,填入彩蔬,擠上沙拉醬。烤箱180度,烤25分鐘。
6.裝盤。
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