最愛的黃油曲奇怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.28W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
低筋麵粉 :200
蛋 :50
糖粉 :60
主料
黃油 :120低筋麵粉 :200
輔料
糖 :35蛋 :50
糖粉 :60
具體步驟
1.黃油隔水融化
2.打至發白
3.加糖和糖粉
4.繼續用電動打蛋器打成羽毛狀分次加入蛋液後打勻
5.篩入低粉
6.拌勻
7.裝裱花袋內
8.擠入烤盤中
9.上下火180度烤15-18分鐘即可
1、黃油要完全打發。2、麵粉一定要過篩。3、烤制時間不能過長要盯住烤箱以免烤糊。
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