美味香菇肉絲飯怎麼做又香又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

香菇肉絲飯 是一道美味的飯，由香菇搭配肉絲 和不同的調味料烹飪而成，所以說這道佳餚裡蔬菜的分量是合適的，香菇 提供人體所需的纖維素，口感十分充足，肉絲提供大家所需要的能量。這道飯營養十分豐富，讓這道飯看起來就十分吸引。喜歡這種食物可以按照步驟製作。

主料

糯米 ：100
蝦米 ：10
姜 ：5
瘦肉 ：50
香菇 ：6個

輔料

味精 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.1、香菇洗淨泡軟切絲；瘦肉切絲；姜去皮切末備用。

2.2、糯米洗淨，放清水中浸泡約90分鐘，加入醬油、白糖、白胡椒粉、味精拌勻備用。

3.3、鍋中倒香油燒熱，放入薑末炒香，再放入蝦米爆炒，放入香菇絲、肉絲炒至八成熟乘出備用。

4.4、把炒過的肉絲等材料放入糯米中拌勻，放入電鍋中蒸熟，燜約15分鐘即可。