美好的回憶,土豆沫沫餅怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
小蔥 :適量
麵粉 :適量
具體步驟
1. 土豆去皮洗乾淨,用如圖的擦子工具擦成細末。
2. 全部擦好。
3. 小蔥切碎。
4. 土豆沫中放入蔥碎和約3湯勺麵粉和少許鹽
5. 攪拌均勻。
6. 不粘鍋烤盤倒油,電磁爐開小火。
7. 倒入部分土豆末攤平,不要太厚。
8. 兩面翻動煎熟即可,卷出裝盤。
麵粉不要太多,會掩蓋土豆的味道,鹽的量自己掌握好。不要太鹹。如果想把土豆沫沫裡的水分攥出去,就不用加麵粉了。普通的平底勺一樣操作。
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