千味醉美味健康蝦仁白菜粥怎麼做又香又好吃
主料
米 ：適量蝦仁 ：適量
小白菜 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量
輔料
具體步驟
1. 粥要煲出米花的效果，最好將米提前泡幾個小時，上面滴點油。這是一個香港朋友告訴我的方法。用一般的東北米就可以了。煮粥的時候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2. 蝦仁去掉蝦線，洗淨。灑少許鹽，和薑片一起醃著。
3. 選用小白菜的葉子，油麥菜的葉子也一樣。洗淨，將葉子切碎。
4. 可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開花的時候，先放入菜葉，然後在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然後燜會就可以吃了。
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