奶油大白菜怎麼做又香又好吃
主料
燻肉腸 :適量大白菜 :4倍於燻肉腸的量
輔料
淡奶油 :50ml黑椒 :隨喜好
蒜蓉 :少量
牛奶 :50ml
無味植物油 如 玉米油 :少量
乳酪(可選項) :隨喜好
具體步驟
1. 燻肉腸切薄片,大白菜清洗好切好
2. 熱鍋---玉米油下鍋--等油熱後,爆香蒜蓉
3. 加入燻肉腸片,翻炒出香味後,放大白菜略翻炒
4. 加入淡奶油跟牛奶,量要淹到白菜的3/4,不加蓋,大火燒至收汁
5. 如果喜歡更濃的乳酪味,在關火前撒入喜歡的乳酪直至融化。上菜前撒上黑椒末。這一步,都沒有的可以不加
1.大白菜可以選較嫩的,選娃娃菜更好,連切都剩下了,口感也好2.因為燻肉腸本身帶鹹,所以這個菜基本不用調味
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