美味的雞肉丸做法怎麼做又香又好吃
雞肉丸是一道非常家常的美食之一,雞肉丸做法也是很簡單的。它是利用雞肉做主要食材而做成的。雞肉裡面含有豐富的蛋白質,非常適合人類本身吸收,還可以增強人體的體力,強壯身體的作用,它裡面含有對身體很有益處的磷脂類,對人體的生長法樂很有作用的。
主料
赤小豆 :500g水發冬菇 :1個
油菜葉末 :10g
輔料
白砂糖 :適量味精 :適量
精鹽 :適量
蔥姜水 :適量
白芝麻 :適量
具體步驟
1揉麵,面發後,排氣鬆弛10分鐘,整成想要的形狀,列在烤盤上。
2.刷一層水,烤箱200度預熱4分鐘。
3.烤箱180度,17分鐘,我家烤箱溫度不夠,出爐時顏色不夠,我又刷了一層水,又升到200度,烤了3分鐘,一直悶在烤箱裡,使麵包體均勻上色。早上拍出來的麵包。
4.面剁成末,把胡蘿蔔玉米豌豆切成碎,保持中等顆粒。加少許黑胡椒,攪成餡狀。
5.加澱粉,增加粘度,拌勻。
6.為了使面好煎炸,我將面末放入保鮮袋中,形狀弄整齊,入冷凍室。
7.早上拿出來切成塊狀,先撒上一層味精。
8.正面反面、左右兩側都要煎一煎。熟透後,注意出鍋吸油。滴上喜歡的醬汁,這樣就可以吃了。由於我要夾麵包吃,所以我用的味精量大了點,直接吃可以減少調味料的使用量。
9.麵包一切半,夾入麵餅,加上一點酸辣醬。有蔬菜的話,可以加蔬菜,顏色會很好看。
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