美味的豬肉丸做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天突然想吃豬肉丸，因為好久好久沒吃了，夏天這麼炎熱，也想不到吃什麼好。就去市場買了點豬肉，打算做一道美味大豬肉丸。豬肉丸做法十分的簡單，操作也十分的快捷，沒有多少功夫，美味的豬肉丸就讓我做好啦，是不是都流口水啦？趕緊來嚐嚐吧。

主料

豬肉末 ：400
雞蛋 ：1個

輔料

白糖 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
胡椒粉 ：適量
麻油 ：適量
麵粉 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

首先將姜切末，蔥白切蔥花。

準備好豬肉泥，倒入蔥花、薑末，加入一勺半鹽，少許白糖、撒少許胡椒粉、滴入麻油，攪拌片刻。

接著打入一個雞蛋，攪拌均勻，再加三勺麵粉，攪拌，接著加兩勺生粉，用力拌勻攪拌至有粘性即可。

準備一個盤子，盤底抹油，將肉泥團成肉丸子。

鍋中倒入小半鍋清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以撈出