家常土豆疙瘩湯怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :1個麵粉 :適量
芹菜嫩葉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :1/2勺
溫水 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1. 備料,土豆去皮切絲。蔥切碎。芹菜取芯上的嫩葉切碎。
2. 熱鍋中放幾滴油,待油熱後下蔥花爆香,將洗好的土豆絲下鍋翻炒,炒至半透明色滴幾滴清水,再翻炒。加清水一碗煮沸,改小火。
3. 小火煮的過程中,要將麵粉加清水打成小顆粒狀。鍋中土豆絲軟爛,一邊用筷子攪拌一邊慢慢下入打好的麵疙瘩。
4. 蓋鍋蓋依舊小火煮沸,麵疙瘩煮成透明色下芹菜葉,鹽調味。關火。出鍋即可
做給小寶寶吃上的,一定要少油少鹽!而且是得特別少!!!
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