讓你吃了還想吃的甜品——椰汁西米糕圖解
椰汁西米露我們經常喝,但是椰汁西米糕肯定不經常吃,它口感軟糯彈牙,椰汁充分的融入了西米糕裡面,使這款甜品變得更加清香,而且西米能健脾補虛、增強免疫,今天讓我們來學一下這道健康又美味的甜品:椰汁西米糕。
主料
西米 :30克椰汁 :500克
白糖 :15克
玉米 :30克
詳細步驟:
第一步
西米用冷水沖洗乾淨
第二步
鍋中煮沸一鍋水,下入西米,不停攪拌
第三步
煮5分鐘後熄火,加蓋悶10分鐘。再開火煮開2-3分鐘,熄火加蓋悶10分鐘這時西米里的小白點應該不見了,變成剔透可人的樣子
第四步
西米過冷水,洗去粘液備用
第五步
吉利丁片掰碎,先用冷水泡軟備用
第六步
椰汁加熱到60度左右,加入糖、吉里丁,充分融化
第七步
取容器在底部放上西米
第八步
西米上填滿椰汁,放入冰箱冷藏至凝固即可食用
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...