千味醉家常啤酒蒜香鰻魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.87W
主料
海鰻 ：適量青椒 ：適量
輔料
紅辣椒 ：適量蒜 ：適量
姜 ：適量
啤酒 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 蔥,紅辣椒切段,姜,蒜切片
2. 青椒去蒂洗淨切塊
3. 海鰻處理乾淨,放少許鹽,料酒抓勻醃製片刻
4. 平底鍋燒微熱放油,放入蔥,姜,蒜,鰻魚煎兩面微黃
5. 倒入啤酒1瓶,小火燜煮20分鐘左右
6. 放青椒,紅辣椒,適量鹽燜煮10分鐘左右,大火收濃湯汁即可
7. ~_~
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