千味醉家常茄汁排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
主料
肋排 ：200輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋 ：一個
番茄 ：一個
番茄醬 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
1. 先把排骨洗淨燒水灼去汙血，然後放雞蛋，澱粉料酒和鹽，充分浸製
2. 油燒熱後放入排骨，炸至金黃色，撈出
3. 留底油，放入番茄煸炒，炒至爛糊放入番茄醬，放些許鹽，糖按個人口味放，我喜歡多放些，甜甜的好吃。
4. 最後將排骨倒入與茄汁拌勻，就可出鍋裝盤了
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