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金瓜粉蒸排骨,豆果美食怎麼做又香又好吃

準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

金瓜粉蒸排骨-豆果美食怎麼做好吃又簡單
排骨250
蒸肉米粉 :200
金瓜 :2個

輔料

料酒 :一勺
生抽 :一勺
甜麵醬 :一勺
蔥薑片 :適量
八角 :四個
糖 :1/3勺
麻油 :1/2勺

具體步驟

1. 將排骨切段加料酒,生抽,甜麵醬,蔥姜,八角,糖,麻油醃2小時以上。

2. 金瓜用小刀挖空

3. 把醃好的排骨沾滿蒸肉米粉放入金瓜裡面。蓋上蓋子上鍋蒸一小時以上。

烹飪技巧

金瓜既是小南瓜。排骨切小點,可以多放點。