千味醉香煎排骨飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.99W
主料
里肌肉大排骨 ：2片輔料
奶油 ：20公克洋蔥末 ：10公克
鹽 ：少許
米酒 ：1大匙
胡椒粉 ：少許
具體步驟
1. 將排骨洗乾淨後擦乾水份，放入盤中，備用。
2. 把作法1的排骨兩面均勻地抹上鹽及胡椒粉，醃約10分鐘。
3. 起一熱鍋，於鍋中放入奶油後，待奶油融化後，放入洋蔥末炒香。
4. 再把作法2的排骨放入作法3中，煎約3分鐘至上色。
5. 將米酒倒入作法4後，再翻面稍煎一下即可。
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