千味醉爽口酸豬手的做法，怎麼做又香又好吃
這道爽口酸豬手的做法 是屬於一道典型的四川川菜的做法，因為它整體的味道是十分的辛辣，因為我們在裡面加入了一些泡的野山椒和泡蘿蔔，吃起來它的味道吃起來會更加的爽口，也非常的開胃，很適合用來當做下飯菜，你是不是也心動了，那就趕緊跟著小編的試一試吧
主料
豬蹄 ：適量輔料
泡蘿蔔 ：適量具體步驟
1. 將泡蘿蔔切成絲
2. 將土豆切成條，並煮至半成熟
3. 將豬手砍成小塊和泡野山椒，加薑片，用高壓鍋上氣後悶5分鐘
4. 將泡蘿蔔絲、土豆一起炒香，加水煮沸，如果酸味不足，加一些白醋
5. 用漏勺將土豆條和蘿蔔絲起鍋，再將豬手放鍋裡煮沸
6. 把湯和豬手一起倒在裝土豆條和蘿蔔絲的碗裡
7. 再用小量的油把青花椒，小米辣燙熟，一起倒在碗裡
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