冬日養陰滋補湯之,蘿蔔片排骨湯 怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :200蘿蔔 :200
雲苓 :10
杞子 :10
輔料
生薑 :3片鹽 :適量
具體步驟
1. 準備材料。
2. 排骨汆水;
3. 鍋中加水3碗,水開後先下排骨、雲苓、杞子、薑片,煲上四十分鐘;
4. 蘿蔔切薄片或絲;
5. 然後下蘿蔔,煮至蘿蔔熟了就可以。下鹽調味就可以喝湯了~~~
1、蘿蔔切成片或絲,營養成分更容易被人體吸收。2、蘿蔔中含的鈣有98%都在皮裡,煲湯時最好的是不要把皮去掉。3、由於蘿蔔是化氣類食材,千萬別和補氣類食材一起吃,如人蔘、阿膠等。
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