美味的沙鍋牡蠣怎麼做又香又好吃
沙鍋牡蠣這道美食所需要的食材主要為牡蠣。牡蠣作為一種海產貝類,可謂備受人們的喜愛,不僅肉質細嫩而且富含豐富的營養物質,特別是碳酸鈣的含量極為豐富,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上花生油等輔料經過高溫的處理,美味而又不失營養。
主料
牡蠣 :500輔料
蔥 :適量鹽 :適量
花生油 :適量
具體步驟
牡蠣清洗乾淨,備用!
沙鍋內水煮開,放入薑片、牡蠣、鹽、花生油
大火煮5分鐘,至牡蠣熟,放上蔥段,即可!
1、水內可放適量拍爛的胡椒、煮出胡椒味再放牡蠣,這是經典的搭配喔!因我女兒不能吃胡椒,也只有清煮了。
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