如何處理牡蠣裡面的沙

要處理牡蠣裡面的沙只要在水中滴入適量的油，就比較容易清洗乾淨了，還可以在鹽水裡加適量的檸檬汁或者橘子皮，不僅能去沙，還能除腥，還可以在溶有小蘇打粉的熱水中泡一會，也能輕易把牡蠣沙清洗乾淨，若是大個的牡蠣的話，也可以直接用水沖洗。