家常菜男至尊烤排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.28W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
蒜蓉 :50
豆豉 :25
胡椒粉 :3
孜然 :2
醬油 :100
料酒 :100
味精 :5
花椒 :5
椒鹽 :15
主料
排骨 :500輔料
百里香 :20蒜蓉 :50
豆豉 :25
胡椒粉 :3
孜然 :2
醬油 :100
料酒 :100
味精 :5
花椒 :5
椒鹽 :15
具體步驟
1. 先將排骨去邊修整齊,用鹽醃製4小時;
2. 將排骨放在錫紙中間,放上大蒜蓉/生薑/百里香葉子/油啦豆豉
3. 用錫紙包裹好,放入烤箱,上下火 220度烤1個小時,開啟錫紙230度烤5分鐘使其外焦裡嫩
4. 百里香/蒜蓉/豆豉的味道混合在一起並充分滲透進排骨的肉質裡面,非常好吃欲罷不能,這就是菜男至尊烤排骨,也可以烤羊排
1.加入百里香鮮葉子讓味道更加有風味;2.提前醃製讓排骨充分入味;
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