低筋麵粉吃了發胖嗎,低筋麵粉和普通麵粉有什麼區別
現在女性時時刻刻關注自己的體重,為了穿上自己喜歡的漂亮的裙子,吃東西是總是要關注這個吃了會不會發胖,而對於喜歡吃糕點,麵食的人來說,想知道,低筋麵粉吃了發胖嗎?
一、低筋麵粉吃了發胖嗎
低筋麵粉可以用來做蛋糕,而作為愛吃蛋糕的我來說,特想知道,低筋麵粉吃了會發胖嗎?答案是會發胖,但也要看用低筋麵粉做什麼食物,比如,用低筋麵粉蛋糕,但做蛋糕的材料中不僅僅只有低筋麵粉,還有其他會使人長胖的食材,所以用低筋麵粉做蛋糕,吃了蛋糕,很容易就會長胖。
二、低筋麵粉可以做的美食
低筋麵粉可以做許許多多的美食,那在這些美食中,你知道多少呢?餅乾,一般的餅乾都需要用到低筋麵粉,就如桃酥餅乾、蔓越莓餅乾、卡通小熊餅乾、曲奇餅乾等。還可以做組織疏鬆的蛋糕、酥性餅乾、花捲等等。還可以用來製作披薩、土豆薄脆餅、蛋黃酥等等。而且大家可以用低筋麵粉做下蔥油餅,一般做家常餅都是用的普通麵粉,但是用低筋麵粉做蔥油餅更好吃,香酥蓬鬆,可以試試。
三、低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉的區別
我們都知道。麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉。雖然這三者之間只有一字之差,但是呢,他們的用法卻是不同的。區分三者的主要是其蛋白質的含量,蛋白質含量高的就是高筋麵粉了,而含量低的就是低筋麵粉了。低筋麵粉顏色較白,但是沒什麼勁力。高筋麵粉蛋白質含量特別高。做出來的麵食非常勁道。
低筋麵粉吃了會發胖嗎?會的,低筋麵粉中含有蛋白質,而吃了含蛋白質的低筋麵粉,當然會變胖。如果想一直苗條下去,我們應該控制進食量並且多運動。當然我們也不可能因為低筋麵粉吃了發胖,就放棄許多美食。畢竟,低筋麵粉用來做的的蛋糕和糕點我是不可能放棄的。
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