東北餃子店加盟哪家好
俗話說,東北有三寶,人蔘、貂皮、鹿茸。但是有一種美食也是全國人民都知道的,那就是東北水餃。現擀的餃子皮,包著現調的不同口味的餡,煮好後飽滿晶瑩剔透,一口咬下去,大大的滿足感。我們中國人對餃子的喜歡是從古到今,從來都沒有改變過的。更有很多人喜歡吃東北餃子,想把這種美食發揚光大,這樣就促使全國的加盟店慢慢多了起來。這麼多東北餃子加盟品牌,我們要選擇加盟哪家好呢?
一、東北餃子店加盟哪家好
小編推薦脫家餃子館加盟!
脫家餃子館是瀋陽乃至全國著名的清真風味食品.餐飲業的老品牌。至今已有百年的悠久歷史,脫家人為元丞相脫脫之後,祖居河北清河縣。康熙二十四年(1685年)遷到瀋陽小西關落戶。
起初,脫家餃子館第二代傳人脫萬慶的父親脫廣鈞(1898年)在盛京城(現瀋陽)回族聚居的小西關(今回回營),開始做蒸餃子生意。
民國初年,脫萬慶承襲了脫家餃子館的傳統做法和工藝,運用蒸、煮、烙、炸、煎等餃子傳統制作方法,從原材料選用、加工、製作等方面進一步加以完善。解放前,脫家餃子館第二代傳人脫萬慶曾將店址遷往本溪經營,商號“慶得泉”,使脫家餃子館傳統手工製作技藝得到了更大發展。回沈後起初取字號“萬興隆”其子為寶隆 寶興。有人也把店俗稱老“脫家”,倒把“萬興隆”的字號漸漸忘了。 第三代傳人脫廷心子承父業後,在多年的經營過程中,逐漸摸索出一套有別於其他餃子製法的祕方,形成了脫家餃子館“皮薄餡大,鮮香味美”的獨特口感和風味。
十一屆三中全會後,脫家餃子館館繼老品牌於1982年4月重新開業,餃子在繼承傳統工藝特點,結合科學的營養配方,取各家之長。在製作過程中,堅持“選料精.用料純.配料細.操作嚴”的原則,從而形成了自己的風格,確立了“四鮮”.“三特”.“兩絕”的特點。
所謂“四鮮“即配料所用的牛肉鮮.青菜鮮.肉湯鮮,加之精製小磨香油。所謂“三特”,即用特製鮮湯煨餡時間適時準確;順時針攪拌餡的方法獨特;精細準確配製下料程式獨特。所謂“兩絕”,即餃子餡中不含一點雜碎,肥瘦均勻;食用起來口感香嫩.清談不膩.香氣四溢.碗盤不掛油。
自開業以來,脫家餃子館館多次受到國家.省市榮譽表彰和各大電視臺.電臺.報紙刊物等新聞媒體報道;連續榮獲瀋陽市第五.六屆風味(品牌)食品稱號,市先進集體.貫徹食品衛生法先進單位.瀋陽市十佳風味特色飯店.95瀋陽市著名商標.首批被瀋陽市人民政府評定為“風味名品”。遼寧獨特食品三十九絕.2010榮獲“受瀋陽市民歡迎的餃子品牌和餃子餐館”稱號。脫家清真餃子傳統工藝已成為瀋陽市非物質文化遺產.
東北餃子店加盟必選脫家餃子館,脫家餃子館的歷史在眾多美食中應該也是很悠久的,幾百年的老品牌讓全國的人們對它已經是家喻戶曉了,知名品牌讓很多加盟店不用特意的廣告宣傳就能增加銷售量。加盟東北餃子館就要選擇東北當地的品牌,統一的售後管理,統一的食材配送,才能有統一的口味和特色。這就造就了脫家餃子館獨特的風格。脫家餃子館不但有傳統的水餃,還有各式的蒸餃,大大滿足了消費者不同的需求。
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