酸辣土豆絲的做法 開胃小菜——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮切絲，冷水泡掉澱粉撈出瀝乾。
• 2、鍋中倒適量油下蒜末和幹辣椒炒香，下土豆絲超軟。
• 3、加半勺鹽、半勺白糖、兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油翻炒片刻，出鍋撒蔥花即可。