關於魚的另類吃法,你get到了嗎
說起魚,做的方法有很多種!那麼哪種做法既能吃肉又能喝湯呢!答案是:酸菜魚,說起酸菜魚咱就不得不提最近大熱的漁人傑酸菜魚。
他們家酸菜魚是用酸菜加上多種祕料調配出來的魚湯,俗話說,飯前喝湯,苗條健康,因此這酸菜魚的魚湯就不得不先來嘗一嚐了。為了顛覆酸菜魚給人留下的油膩重口印象,這家酸菜魚在煮魚的過程中沒有任何油煙哦!魚肉的膠原蛋白充分融入湯裡,魚湯深厚而少油,單單是這口湯就值得你去打卡了,細火慢燉的魚湯湯汁濃郁、入口酸甜,喝起來沒有一點魚腥味,還帶著一絲酸菜發酵的酸味兒,喝完你一定會和小編一樣愛上它!
湯喝完了,趕緊夾上一筷子蜷曲著的魚肉,魚肉肥美鮮嫩,Q彈滿滿,入口即化。這才不應該叫火熱,應該是火辣!!一口下去,略有辣味、酸菜香味入喉,開胃爽口,一碗幹盡,暢快淋漓。
他們家的花花番茄魚也是一絕,本來魚肉就已經很鮮美,再加上新鮮的番茄這麼鮮美的一調配,不僅顏值高,味道更是好!酸酸甜甜,光這湯也夠我吃上三碗米飯了!為了保持熱鍋,所有的魚都是被放在高溫的石鍋裡,因此端上來的時候還咕嘟咕嘟地沸騰著。不止是魚肉好吃,魚湯好喝,裡面還可以加各式各樣的配菜,每份配菜2-4元不等,加上魚鍋也不過二十多塊就能吃到這不可多得的酸菜魚。要知道,這個價錢可是連兩個漢堡都買不了的,可是這營養可比漢堡豐富多了。像小編這樣的上班族,妥妥的合適。
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