葱花饼的做法 好吃又好做的——葱花饼 葱花饼怎么做
“虽然很累,却依然喜欢把大把的时间浪费在厨房里;虽然吃的不多,却依然喜欢做一大桌子的菜表明我的诚意;我就是这么一个傻乎乎,不在乎结果的人。有时付出了,却没有得到想要的,有时抱怨了,却换回了更多的牢骚,算了,明天的事情明天去想,今天就这么满足的过吧。送上我今晚的晚餐和大家分享。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱花饼的做法步骤
1、用开水和面,和成小面疙瘩,其余的用凉水和成面团就可以了。
2、和好后,放在一边饧十几分钟。
3、切葱花,家里还有一点油渣也被我拿来切碎了,放在饼里也很好吃。
4、面饧好后,擀开,越薄越好,倒少许油,涂抹均匀。
5、依次撒上葱花油渣,盐,五香粉。
6、从一边开始卷,一边抻一边卷。
7、卷好后,根据锅的大小,分成均匀的几份。
8、两头捏紧,用手压成小饼。
9、擀成薄饼,用平底锅煎。
10、多翻几次,两面金黄色就好了。
小窍门
金黄酥脆,葱香浓郁。
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