扇贝肉怎么做好吃,这样做让人垂涎欲滴
在当今时代,海产品已经日益丰富并且正在以各种形式端上餐桌,其中扇贝就是一道令人赞不绝口的美味。扇贝的营养价值其实是很高的,并且做出来啥味道很是鲜美,可以跟鲍鱼而齐名,也并列为海味中的三大珍品之一,同时也是是很受欢迎的海味之一,那么扇贝肉怎么做好吃呢?下面就一起来看看吧!
扇贝肉怎么做好吃
在做菜之前要先准备食材:新鲜扇贝,葱,姜,蒜,辣椒,耗油,酱油,料酒,盐巴。
然后就可以准备做菜了:
1.首先需要把才买来的新鲜扇贝肉清洗干净,再用清水浸泡上大约半小时,让它把里面的脏东西吐出来;然后把葱姜蒜全都改刀切成丝,把辣椒切成小段。
2.接下来需要先调好料汁,拿一个小碗在里面放上放少量蚝油、适量酱油和一大勺的清水搅拌均匀;
3.然后起锅烧水并且在水里加入料酒,等到水沸腾之后将扇贝过水焯一把,捞出备用。
4.接下来在炒锅里面倒入适量的植物油,开成中火,等油热之后把切好的葱姜蒜和小辣椒放进去爆香。
5.最后开成大火,放入准备好的扇贝肉再倒入现前调好的料汁,一起下锅翻炒均匀,大约翻炒三分钟之后就可以出锅了。
这样一道美味的口味扇贝肉就只做完成啦,没有任何的难度,你觉得是不是很简单呢?如果比较喜欢吃清淡一点的人可以不加入这些调料,直接下水焯一把之后下锅放一点盐巴翻炒就行,或者不用炒,直接用水煮之后直接品尝它原本的鲜美味道也可以。
扇贝肉怎么做好吃?上述所说的这个翻炒扇贝肉的方法是最常见的一个方法了,也是一般的家常做法,并且制作过程也比较简单方便,而通过自己的手做出来的扇贝也比较安全放心,自家小孩吃了也是没有什么危险的,而做出来的味道也可以根据个人喜好而增减一些调味品。
-
黄秋葵和什么一起炒好吃,番茄鸡蛋都是不错的选择
秋葵是一种口感很独特的蔬菜,当然其中也含有很多营养元素,因此受到很多人的喜爱,我们经常可以在餐桌上面看到秋葵的身影。那么黄秋葵和什么一起炒好吃呢?接下来小编会向大家介绍一些黄秋葵和其他食物的炒制方法。黄秋葵和什么一起炒好吃1.咸肉片炒黄秋葵的味道是很...
-
女人痛经吃什么水果
女人往往都是一个月有那么几天是有痛经的,往往疼起来是要人命的。而且是什么东西都是不想吃的,那么,在女人痛经吃什么水果是比较好的呢?这是很多女人都想知道的问题,下面,小编就一起告诉大家吃哪些水果是比较好的:女人痛经吃什么水果1、荔枝荔枝的果肉鲜甜多汁,许多人...
-
五香粉是什么?五香粉这样烹饪食材,味道真的很不错!
人们在平时的日常生活中,烹饪食材的时候,一般都会用到各种调味料。像是五香粉,十三香之类的调味料,就是在烹饪食材时,最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用,还能够让食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑,到底五香粉是什么呢?以下小编就有整理到,我们一起来看看吧!一...
-
米酒怎么做好吃,这种米酒的新式做法学会了保证你赚到
随着社会生活水平的逐渐提高,人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎,人们也不再只是想着在外购买米酒,更多人选择在家中自己尝试制作米酒,毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话题,小编就不得不说说这款米酒的制作方法了,学...