那些令人垂涎欲滴的墨西哥美食,你吃过吗
墨西哥是一个美妙的地方,除了优美的名胜古迹之外,它的美食尤为丰盛。玉米·菜豆·和辣椒是墨西哥人的主要食材,墨西哥人把这三种食材看得相当重要。作为世界十大菜系的墨西哥美食,色·香·味俱全,那么,就让我们一起去看看都有哪些美食吧。
墨西哥美食
一、Taco
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼,是墨西哥最具代表性的美食,因其制作简单,深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜,再根据自己喜好配上莎莎酱,鳄梨酱,碎番茄酱等,将玉米饼卷起,美味可口的Taco就做好了。
二、Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食,基础原料是炸玉米饼和奶酪,填满蘑菇,肉类以及各种蔬菜等,再配上莎莎酱,鳄梨酱,酸奶油等,通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁,洋葱,生菜,墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁,想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
三、Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅,我们经常可以在菜单上看到这道菜,但对于当地人来说,这道菜的代表性相对与Taco,可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词,意为腰带,指牛肚子上的肉,认为此处的肉最适合墨西哥烧烤,如今也发展了鸡肉,猪肉等。烤肉就着玉米饼,配上各种酱料,色香味俱全的Fajitas就做好了!
四、Chilaquiles 玉米片
Chilaquiles主要分为两种,其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础,添加玉米片,碎鸡肉,牛肉丝,侧翼牛排,香肠,鸡蛋,奶酪,奶油,洋葱,牛油果,土荆芥,豆泥等等,墨西哥特色十足。
五、仙人掌
作为仙人掌大国,仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后,生吃,凉拌、煎、炒、炖都可以哦,而且营养丰富,有养颜效果哈。
六、龙舌兰
去墨西哥,怎能错过墨西哥国酒--龙舌兰!口感香辣,回甘味甜。CC想,一边啃着Taco一边喝龙舌兰酒,会是个什么滋味呢?
七、金枪鱼炸玉米饼
甜玉米和金枪鱼营养都超丰富哦,不过这道菜主打的不是营养而是美味!玉米的清甜搭配鱼肉的鲜美,再加上让人食指大动的LOOK,真真是好吃到不行!
八、餐后小点心
吃完以肉食为主的墨西哥大餐,是时候享受甜美爽口的点心啦!养眼又丰富的糕点,小口品尝,个个精致,亲爱的,会不会被这美味感动到不行呢?
盘点完啦!姐妹们是不是已经解决“晚上吃什么”这个世纪难题啦?不妨约上闺蜜来一场墨西哥大餐!如果不想出门,在家DIY也不错哦,新技能get--
需要补充的是,墨西哥菜吃法豪放,吃的时候可以直接用手,此外,嗜辣如命的墨西哥人,就连水果上也会撒上辣椒粉!喜辣的朋友们可有口福了。如果你有机会去墨西哥游玩,一定不要忘了去尝一尝这些墨西哥美食哦,那些美妙的味道,保证你一辈子都忘不了。
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