秋葵是什么季节的蔬菜,这样吃秋葵味道好
人们在生活中,是会吃各种各样的蔬菜的,而且蔬菜的种类还比较多,有产自于我国的,也有引进国外的,不管是什么蔬菜,只要它的味道好,带给人体的功效多,那它就属于是一种好蔬菜。秋葵,它就是这样的一种蔬菜。那到底秋葵是什么呢?以下来看看吧!
一、秋葵是什么
1.秋葵又名黄秋葵,它的外表得比较像辣椒,所以人们也将它称之为洋辣椒,它原产自于非洲,在20世纪的时候,是人们从印度引入到国内的。在我国的南方常可以看得到它的身影。它可以食用的部位是果荚,分为了绿色还有红色两种,食用起来的口感是鲜嫩的,而且香味比较独特,秋葵的种子还可以用于榨油呢。
2.秋葵喜欢温暖的地方,一般在三月份的时候,便会开始种植秋葵了,到了5月份会结果,成长的周期大约是在7个月左右,到了秋天就可以收割了,秋葵在春季两季都是可以种植的。
二、秋葵的做法大全
1.五花肉炒秋葵
(1)将五花肉切成片状,红辣椒切成丝,葱切成末状,再把秋葵给清洗干净,切成段状。
(2)锅中加入清水,煮开之后,把秋葵给放到锅中烫一分钟左右,再捞起来备用。
(3)锅中放上油,然后等油烧热,再把肉片放到锅中炒合均匀,等肉变色之后,加入葱花,花椒粉,生抽,炒合入味。
(4)再加入秋葵还有红辣椒炒合片刻,加上盐进行调味就可以关火开动了。
2.鸡蛋炒秋葵
(1)将秋葵给切成粒状,然后再把蒜切成片。鸡蛋放到碗中,加入适量的盐,鸡精给搅拌均匀。
(2)锅中加入适量的油,把鸡蛋炒熟之后捞起来。锅中继续放油,加入蒜片,辣椒炒香。
(3)再把切好的秋葵放到锅中,炒到断生,加入盐,红油,鸡蛋末,鸡精,炒香就可以出锅了。
3.秋葵炒鸡丁
(1)鸡肉切成丁,加入黑胡椒粉,淀粉,料酒抓均匀,放到一边,腌制二十分钟。
(2)秋葵清洗好,再用盐撒到秋葵的表面揉洗一下,可以把它表面的茸毛去掉。
(3)秋葵切成蒂然后再切成丁状,锅中倒入食用油,然后加热好,再把腌制过的鸡丁放到锅中,炒到变色。
(4)再加入秋葵一起炒合,撒上盐,生抽,辣椒酱,煮熟就可以吃了。
秋葵是什么?秋葵,它是从非洲传入到国内的一种蔬菜,它除了可以烹饪后进行食用外,还可以晒干后当成零食吃,味道也是很不错的,人们在平时的生活中,就应该常吃秋葵这样的蔬菜,秋葵,它的外表带有着很多细小的毛,在烹饪之前,需要大家仔细的将它给清洗一下!
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