香飘十里的豆沙包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：250
红豆沙 ：500

辅料

火腿 ：少许
椰蓉 ：15
白糖 ：2
椰汁 ：适量
酵母 ：3

具体步骤

1.称量面粉

2.酵母里加了2g白糖，用温水调匀

3.酵母水调入面粉中，揉成柔软的面团放在温暖处发酵，大约4个小时就能发至2倍大，就算面发好了。

4.发面的同时准备豆沙馅，我是买的观成的馅，因馅有些干，就加了新鲜的椰汁和椰蓉调得稀一些。

5.发好的面充分排气后，切面剂子，擀面皮

6.包上豆沙，像包包子一样包收囗，然后倒置，光滑面朝上，

7.捏成水滴状

8.小剪刀剪出倒刺，火腿做眼睛，沾点水按入，小刺猬就做好了。

9.排个全家福

10.醒10分钟左右上锅蒸15分钟，关火5分钟后开盖。

11.胖乎乎的刺猬包子

12.两小无猜

13.不错

烹饪技巧

蒸