香飘十里的大包子怎么做又香又好吃
主料
面粉 :330盐巴 :2
水 :150
酵母 :3
辅料
生抽 :两汤匙味精 :2
孜然粉 :小汤匙一
香姑, :三朵
虾仁 :230
芹菜 :158
蒜泥 :适量
老抽 :一汤匙
土白菜 :129
姜泥 :适量
五香粉 :小汤匙一
具体步骤
1.面粉入盐巴,搅匀
2.入酵母,搅匀,入水,和面
3.和面好了,我是盖盖子,
4.虾,,洗好,剥壳去虾线
5.处理虾好,备用
6.全部食材,都要处理好,
7.全部剁成这样加入油锁住水
8.虾,老抽,生抽,香油,盐巴,味精,孜然粉,五香粉,姜泥,蒜泥,全入搅拌均匀啊。差不多了发面好了就开始包包大包子了。
9.全部好了,
10.包包子了,
11.包好大包子
12.开火,锅热,加点油,入包子,听到啪啪啪声音,入水,盖盖锅盖子,八分钟就好,可以给锅子动动,这样煎出来大包子均匀
13.全程中火哦…成品,大包子
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