磨好的紅薯粉面怎麼吃

紅薯面和適量的糯米粉、白糖、清水混合，揉成麪糰，做成小餅，放在鍋中烙制金黃，做成紅薯米餅。紅薯面也可以添加適量的麪粉、清水揉成麪糰，擀成大片，切成麪條。切好的紅薯麪條，可以用於製作熱湯麪、炒麪、炸醬麪、涼拌麪等美食。保存紅薯面時，需要將紅薯面密封好，放在陰涼乾燥處存放。