用高壓鍋蒸米飯要多久

10分鐘。具體也會因為飯量的原因影響蒸煮時間。先用大火蒸煮，再以小火煮三至四分鐘即可關火，注意小火蒸煮的時候不要超過10分鐘以上，否則底下米飯會出現焦底。煮制時取適量的米加以水淘洗兩遍，將洗過的米倒入鍋中，加以適量的水，蓋上鍋蓋開火蒸煮，待煮熟後燜兩分鐘，蒸汽放完即可食用。