有關滷鴨的精選知識

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美味的滷鴨君怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夜宵時間到啦。很多人肯定好奇這是一個什麼樣的菜呢。今天我要給大家介紹的這道菜的名字就叫做滷鴨君。為什麼説是夜宵時間到呢，因為每天晚上我同學餓...
口感豐厚的滷鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1只輔料桂皮：適量冰糖：適量生薑：適量八角：適量香葉：適量糯米酒：半瓶具體步驟1.鴨子焯水後再洗淨，去除雜毛2.倒入半瓶糯米酒（500克）3.加生薑，桂皮，八角，香...
滷鴨頭滷多久燜多久

滷35分鐘，悶一個小時。鴨頭洗淨加薑片料酒焯水去腥，水開後撈出過涼水洗去浮沫，然後鍋裏放入滷鴨頭的香料：八角，茴香，桂皮，香葉，白芷，白豆蔻，草果，冰糖適量，薑片，老抽，生抽來一點。喜歡吃麻辣的可以加一點幹辣椒和花椒，下鴨頭大火煮10...
美味的滷鴨掌雞爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞爪鴨爪都是我很喜歡吃的小零食了，一般我吃飯的時候都不怎麼吃的，一般我都是看電視看電影啊，就會慢慢的啃，非常的打發時間，嘴也不會停下來，我覺得非常的好...
滷鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：200鴨肉：500輔料小茴：適量八角：2個桂皮：適量醬油：適量具體步驟1.八角，小茴，桂皮洗乾淨備用2.土豆切塊3.鴨肉洗乾淨，鍋燒乾放入鴨肉，鴨皮朝下，小火煎至微黃，...
麻辣滷鴨掌的做法，麻辣滷鴨掌怎麼做

“糖色是技術活哦，不會的朋友可以問我哦，今天滷的鴨掌，兒子很愛吃雞腿放了幾個一起哦。滷出來香噴噴的香辣麻兒子更加愛吃哦，，第一次的滷料顏色會滷出來深一點，第二次會更入味，顏色會更漂亮哦，滷料可以重複使用的。”食材明細...
滷鴨脖鴨翅的做法，滷鴨脖鴨翅怎麼做

“北方人喜歡吃醬肉滷肉，所以家裏的滷料調料可不少，斂吧斂吧整出一大盤，鴨脖鴨翅滷得倍兒入味。想讓鴨脖耐嚼入味，多這一步至關重要。看完了下面的製作過程，你也照着做一回，雖然沒有外賣的百十種滷料煮出來的那麼味厚，但着實...
五香滷鴨架的做法，五香滷鴨架怎麼做

“週末，逛超市補給家裏所需。在沃爾瑪的冰鮮櫃發現了堆在冰塊堆裏的鴨鎖骨架。張先生看了好一會，帶着疑問的語氣問我，這個就是我們經常性吃的鴨架的原型？童鞋，你木有猜錯，這個的確就是呀～緊接着，張先生語氣不變的拋出一句，那麼...
滷鴨頭的做法，滷鴨頭怎麼做

食材明細主料鴨頭（7個）輔料八角（三個）香葉（5片）桂皮（一小段）胡椒（數粒）黃糖片（一小塊）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）幹辣椒（3個）調料辣椒油（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨頭的做法步驟1、鴨頭焯水。2、八角香葉桂皮幹辣椒。3、...
滷鴨邊腿的做法，滷鴨邊腿怎麼做

食材明細主料鴨邊腿（2只）輔料辣椒（6個）生薑（1塊）小葱（2顆）八角桂皮香葉（各2）白芷草果梔子（各1）花椒（適量）調料鹽（2小勺）胡椒粉（少許）味達美祕製鮮耗油（1中勺）六月鮮輕12克蜂蜜紅燒醬油（1大勺）味達美葱姜料酒（2大勺）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡...
麻辣滷鴨翅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説到麻辣滷鴨翅，真是勾起了我心裏的小鹿直撞，我最愛的就吃辣的了，特別是帶有骨頭的鴨翅，想一想用雙手直接拿就吃的那種爽勁，真是説着我自己都有點餓了，大家...
美味的滷鴨翅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅：500輔料幹辣椒：15老抽：50ml冰糖：50香葉：25桂皮：25葱：25姜：20鹽：6花椒：10具體步驟1.先洗淨鴨翅，在水中泡去血水。2.準備滷鴨翅的原料。3.把每根鴨翅分為...
口感豐富的滷鴨胗怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胗：500輔料鹽：適量幹辣椒：適量滷料：適量醬油：適量紅糖：適量具體步驟1.鴨胗過開水，2.撈出衝冷水，3.備滷料和幹辣椒。4.將滷料和幹辣椒放進煮鍋里加清水...
滷鴨和滷蛋的做法自制滷水汁——滷鴨&滷蛋滷鴨和滷蛋怎麼做

“以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少添加劑，健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裏的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜...
滷鴨中翅的做法，滷鴨中翅怎麼做

食材明細主料鴨中翅（350克）葱（適量）生薑（適量）輔料玉米油（10克）鹽（各3克）陳皮（適量）冰糖（適量）草果（適量）辣椒醬（一勺）老抽（2克）生抽（適量）八角（適量）香葉（適量）葱香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨中翅的做法步驟1、鴨中翅用開水煮過濾清洗幹...
豆乾雞蛋滷鴨舌的做法，豆乾雞蛋滷鴨舌怎麼做

“都説這炸雞跟啤酒與這個電影好配，但在我家我喜歡滷菜。今天我就用豆乾，雞蛋，鴨舌配滷了一鍋。早上煮米粥，滷蛋及豆乾剛好可以給孩子配粥。而滷鴨舌就是我跟娃爸倆人看電影的零食了。這次的滷鴨舌，我沒有一味的煮至幹鍋。...
色澤不錯的滷鴨腿怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨腿：2只輔料鹽：適量花椒：適量姜：適量冰糖：20桂皮：適量八角：適量葱：適量老抽：適量具體步驟1.鍋裏放冷水焯一下鴨腿2.沖洗幹晾涼3.鍋裏刷些許油，皮朝下放入...
家常菜滷鴨胗怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨珍：400輔料雞精：適量茴香：適量醋：適量鹽：適量生薑：適量香葉：適量料酒：適量醬油：適量白砂糖：適量水：適量具體步驟1.鴨胗洗乾淨備用2.準備生薑，茴香，香葉，洗乾淨備...
香辣滷鴨胗怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:8分鐘主料輔料幹辣椒：適量桂皮：少許白芷：少許老抽：適量生抽：適量白糖：適量料酒：適量具體步驟1.鴨胗用鹽水洗淨，撕掉表面殘留的黃膜，然後跟冷水一起下鍋2.水開後再煮2-3分...
香滷鴨爪的做法，香滷鴨爪怎麼做

食材明細主料鴨爪（一包）香料包（一包）米椒（2個）輔料醬油（適量）鹽（適量）魚露（適量）胡椒（適量）醬香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨爪的做法步驟1、鴨爪洗乾淨，燒開一鍋熱水鴨爪放下去，煮兩分鐘，倒出來放冰水裏浸泡2、這是滷料包3、鍋...
好吃的滷鴨燴冬瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滷鴨是我在那些滷味店買回來的，可是單是吃滷鴨我又覺得不怎麼好吃，就想吃點其他的，所以我就買回來了冬瓜，就打算做一個滷鴨燴冬瓜。做出來的滷鴨燴冬瓜很...
葱爆滷鴨的做法，葱爆滷鴨怎麼做

“焦香美味。”食材明細主料滷鴨（200g）輔料大葱（1根）調料鹽（適量）油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱爆滷鴨的做法步驟1、大葱斜刀切成段。2、滷鴨切成小塊。3、油熱以後，放入葱段爆香。4、放入滷鴨爆香5、翻炒均勻，加...
怎麼滷鴨腸又脆又有味道

鍋中的油燒熱，添加幹辣椒、白糖等食材翻炒後，添加生抽、老抽、清水，大火煮開後，添加清洗後的鴨腸，中小火煮燉至湯汁粘稠即可。鴨腸滷好後，可以放在滷水中浸泡半個小時，可以使鴨腸的味道變得更好。鴨腸在烹飪之前，可以用食用鹽...
滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法葷菜…………滷鴨胗炒胡蘿蔔滷鴨胗炒胡蘿蔔怎麼做

食材明細主料滷鴨胗（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、菜切好做滷菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鴨胗。2、起鍋放油...
祕製滷鴨舌怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨舌：400鵪鶉蛋：10個輔料姜：小塊幹辣椒：5個冰糖：一塊滷料包：一個（裏面有八角，茴香，香葉，草果，白芷，陳皮等十幾種香料）老抽：一勺黃酒：一杯生抽：三勺高湯：塊具體步驟...