美味可口的土豆燉排骨怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :500土豆 :2個
輔料
桂皮 :1塊姜 :適量
八角 :1個
香葉 :2片
料酒 :20ml
鹽 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.排骨洗淨備用。
2.鍋內放入適量冷水,將排骨放入,燒開。
3.將水中的沫沫撇掉。
4.將排骨撈出備用。
5.鍋內放油,加熱後放入葱段、薑片,煸炒出香味。
6.放入排骨翻炒。
7.翻炒一會兒後加入醬油。
8.土豆切成塊。
9.鍋內加入適量水,放入八角、桂皮等香料,加入料酒,放入土豆,燉半小時左右即可。
排骨要焯一下,去掉血沫,土豆不要切太小,不然會燉的太爛。
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